INGREDIENTES ALIMENTARIOS
Hemos recopilado artículos publicados por nosotros, así como también recortes de revistas especializadas, material de lilbros que pueden despertar el interés para:
- Industriales del área alimenticia
- Industriales y artesanos del área de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (jugos envasados, saborizados, soft drinks, entre otros)
- Artesanos de la industria alimenticia (heladeria, panificacion, fabricas de pasta, etc)
- Profesionales de la gastronomía
- Instaladores técnicos
- Estudiantes de éstas áreas o de química
- Fabricantes de productos alimenticios en general
ABRIL 2011 - SEMINARIOS OFRECIDOS 27/04/11 Sinergia de sabor en el producto final |
Completamos hoy el evento "Seminario: Sinergia de sabor en el producto final" en el Instituto Gastronómico IGA en Montevideo. Pueden ver más información en FB y descargar la presentación realizada desde nuestra área de artículos.
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ABRIL 2011 - SEMINARIOS OFRECIDOS 29/04/11 Enzimas: Aplicación en Panificados Industriales y Artesanales |
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KNOW-HOW EN ALIMENTACION
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Encuentre información acerca de todos los ingredientes alimenticios, clasificados por su N° de INS (Codex Alumentarius)
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