Tecnología Aplicada a la Industria Alimenticia
ADITIVOS SABORIZANTES
Saborizantes líquidos y en polvo / Esencias Naturales, idénticos al natural y sintéticos Saborizantes en polvo con presencia de vegetal natural en estado deshidratado o liofilizado Desarrollos específicos segun la necesidad del cliente Vainilla estandar, crema, láctea, especiada, oriental. Sabores frutales, cítricos, estacionales . ACEITES ESENCIALES NATURALES
Aceites esenciales extraidos por medios mecanicos, de origen 100% natural Aceites extraidos de: mentha piperita, mentha arvensis, naranja dulce, naranja amarga, limón amarillo, lima-limón Canela, nuez moscada, clavo de olor, pimienta, pimentón FRAGANCIAS
Fragancias y Aromas para aplicación en la industria de cosmética y de productos de limpieza Aromatizantes específicos según desarrollo de cliente y preparación de fragancias exclusivas PRODUCTOS PARA HELADERIA
GASTRONOMIA
Salsa de Soja "KO HSIN": salsa de soja fraccionada o a granel Cacao en polvo. Licor de Cacao. Especies y semillas: sesamo integral y pelado, curry en polvo, paprika (pimenton), canela, fenugreco Gourmet: vainilla en chaucha, trozos de chaucha de vainilla de Madagascar 
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AGENTES ANTIAPELMAZANTES
Agentes de fluidez, antiapelmazantes para aplicacion en alimentos, golosinas, alimentos balanceados. Antiapelmazantes específicos para uso en queso rallado.
TEXTURIZANTES
Agentes texturizantes puros o mezclas convenientemente balanceadas para lograr lo que el cliente desea: textura gelificada, corte, cremosidad, etc. Adaptamos la reología para que el consumidor perciba adecuadamente el alimento COLORANTES NATURALES
Colorantes de origen vegetal, extraidos por medios mecanicos o quimicos CARAMELO VEGETAL: colorante caramelo simple o doble concentrado CURCUMA (E-100ii): obtenido de la curcuma longa L. Ampliamente utilizado como colorante natural amarillo en doversas aplicaciones URUCUM-ANNATO: extracto de la bixa orellana. Empleado en industrias alimenticias donde se requiere color natural 100% CARMIN COCHINILLA (E-120): tambien conocido como rojo natural 4 VERDE CLOROFILA: extracto natural de algas y otros vegetales ANTOCIANINAS: colorante obtenido de variedades de vegtales tonos morados-azules PRODUCTOS FUNCIONALES
Edulcorantes no calóricos, sintéticos y naturales Fibras solubles e insolubles Omega3 - Omega6 en polvo y liquido HARINAS ESPECIALES
Quinoa / Quinua en grano o harina Kiwicha Amaranto Maca Peruana 
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ENZIMAS
Mix preparados especialmente para clientes con las enzimas solicitadas o enzimas 100% puras, en la concentración deseada: ALFA AMILASA: alfa amilasa y alfa amilasa fungal PROTEASA: proteasa orientada a la aplicación deseada HEMI-CELULASA: puras o en mezclas con las anteriores LIPASAS: para uso industrial o para aplicaciones concretas en alimentos AGENTES ANTIOXIDANTES
Antioxidantes Sintéticos clásicos, usados ampliamente en la industria BHT, BHA, TBHQ Antioxidantes Sinérgicos: mix de antioxidantes de aplicacion especifica para aceites, grasas, snacks, alimentacion animal Antioxidantes Naturales: extractos naturales de romero, orégano y otros ya habitualmente usados para mejorar aceites de calidad gourmet (oliva, canola) o en desarrollos donde se desee rotular "libre de aditivos quimicos" o "100% natural" MEJORADORES
Mejoradores enzimáticos, quimicos o una mezcla balancedada de estos, para lograr masas panificables ajustadas a la disponibilidad de materias primas Optimice la calidad de sus harinas de trigo, semola y otros cereales para llegar a un producto final de buen aspecto y agradable palatibilidad EXTRACTOS DE VEGETALES
Extracto y oleorresinas de paprika / pimentón Extractos y oleorresinas de ajo y cebolla. Extracto en polvo o cristales: té verde, té negro, té rojo, aloe vera, guaraná, cafeína VEGETALES ESTABILIZADOS
Vegetales Liofilizados Vegetales desecados: ajo, cebolla, pimiento, papa instantánea en polvo o en escamas 
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